Nem só de praias e belas paisagens se vive o estado, não tem nada mais prazeroso do que comer bem em uma viagem, né?! E ao conhecer o Rio Grande do Norte os visitantes podem se surpreender com a incrível culinária.

Os pratos vão de paçoca de carne de sol até bobó de camarão e escondidinho de carne seca, o povo potiguar come bem e vamos provar!

Começando por um prato com nome diferente mas delicioso: Ginga com tapioca. O peixe, conhecido como ginga por lá, é pequeno e facilmente encontrado na região. Essa delícia é, basicamente, a tapioca com o recheio do peixe frito ou assado na brasa ou grelha, o prato é muito apreciado e vale a pena provar.

É claro que precisamos comentar sobre a tradicional paçoca de carne de sol, não sei como a imaginação está hoje, mas esse prato não vai amendoim, tá?! É, simplesmente, uma farofa, com carne de sol desfiada e farinha de mandioca, tudo com o tempero único do estado. Ela é servida com churrasco, com peixe, arroz branco e também como tira-gosto ou entrada. Se você nunca provou, não sabe o que está perdendo!

Vamos falar sobre cuscuz? O nordeste não deixa a desejar, e isso a gente já sabe, o cuscuz é feito de flocão de milho, tem cor amarela e cai bem com praticamente tudo! O alimento tem alto valor nutricional e comumente o povo potiguar come com carne seca, é uma combinação perfeita, acreditem! Mas por lá eles também comem como farofa e os recheios variam, pode ter queijo coalho e até mesmo o famoso frango guisado, que é feito ao molho, o cuscuz surpreende e nunca decepciona. Pode confiar!

Já deve ter dado água na boca por aí, né?! Então vamos contar mais um prato típico de lá, que é conhecido pelo Brasil todo, e muita gente ama, afinal não tem como não amar bobó de camarão. Isso mesmo, o bobó de camarão é característico do estado e é espetacular. É um caldo cremoso de mandioca com camarões frescos e bem fácil de agradar.

É, dava pra ficar um dia inteiro falando da gastronomia sem defeitos do Rio Grande do Norte, mas por hoje é só, o conselho que fica é: Visite o estado e se delicie bastante!

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